सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज |9000-11-7

कार्बोक्सी मिथाइल सेल्युलोज (CMC) किंवा सेल्युलोज गम हे सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह आहे ज्यामध्ये कार्बोक्झिमेथिल गट (-CH2-COOH) आहेत जे सेल्युलोज पाठीचा कणा बनवणाऱ्या ग्लुकोपायरानोज मोनोमर्सच्या काही हायड्रॉक्सिल गटांशी बांधील आहेत.हे सहसा सोडियम मीठ, सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज म्हणून वापरले जाते.

हे सेल्युलोजच्या अल्कली-उत्प्रेरित प्रतिक्रियेद्वारे क्लोरोएसिटिक ऍसिडसह संश्लेषित केले जाते.ध्रुवीय (सेंद्रिय आम्ल) कार्बोक्सिल गट सेल्युलोज विरघळणारे आणि रासायनिक रीतीने क्रियाशील बनवतात.CMC चे कार्यात्मक गुणधर्म सेल्युलोज संरचनेच्या प्रतिस्थापनाच्या डिग्रीवर अवलंबून असतात (म्हणजे किती हायड्रॉक्सिल गटांनी प्रतिस्थापन प्रतिक्रियेत भाग घेतला आहे), तसेच सेल्युलोज पाठीचा कणा संरचनेच्या साखळीची लांबी आणि क्लस्टरिंगची डिग्री यावर अवलंबून असते. कार्बोक्झिमिथाइल घटक.

UsCMC चा वापर फूड सायन्समध्ये व्हिस्कोसिटी मॉडिफायर किंवा जाडसर म्हणून आणि आइस्क्रीमसह विविध उत्पादनांमध्ये इमल्शन स्थिर करण्यासाठी केला जातो.अन्न मिश्रित म्हणून, त्यात E क्रमांक E466 आहे.हे KY जेली, टूथपेस्ट, रेचक, आहार गोळ्या, पाणी-आधारित पेंट्स, डिटर्जंट्स, कापड आकार आणि विविध कागद उत्पादनांसारख्या अनेक गैर-खाद्य उत्पादनांचा देखील एक घटक आहे.हे प्रामुख्याने वापरले जाते कारण त्यात उच्च स्निग्धता आहे, गैर-विषारी आहे आणि हायपोअलर्जेनिक आहे.लाँड्री डिटर्जंट्समध्ये ते कापूस आणि इतर सेल्युलोसिक फॅब्रिक्सवर जमा करण्यासाठी डिझाइन केलेले माती निलंबन पॉलिमर म्हणून वापरले जाते ज्यामुळे वॉश सोल्यूशनमध्ये मातीसाठी नकारात्मक चार्ज अडथळा निर्माण होतो.CMC चा वापर नॉन-व्होलॅटाइल आय ड्रॉप्स (कृत्रिम अश्रू) मध्ये वंगण म्हणून केला जातो.काहीवेळा ते मिथाइल सेल्युलोज (MC) असते जे वापरले जाते, परंतु त्याचे गैर-ध्रुवीय मिथाइल गट (-CH3) बेस सेल्युलोजमध्ये कोणतीही विद्राव्यता किंवा रासायनिक प्रतिक्रिया जोडत नाहीत.

प्रारंभिक प्रतिक्रियेनंतर परिणामी मिश्रण अंदाजे 60% CMC अधिक 40% क्षार (सोडियम क्लोराईड आणि सोडियम ग्लायकोलेट) तयार करते.हे उत्पादन तथाकथित तांत्रिक CMC आहे जे डिटर्जंटमध्ये वापरले जाते.शुद्ध सीएमसी तयार करण्यासाठी हे क्षार काढून टाकण्यासाठी पुढील शुद्धीकरण प्रक्रिया वापरली जाते जी अन्न, औषध आणि दंतमंजन (टूथपेस्ट) वापरण्यासाठी वापरली जाते.एक इंटरमीडिएट "सेमी-प्युरिफाईड" ग्रेड देखील तयार केला जातो, सामान्यत: पेपर ऍप्लिकेशन्समध्ये वापरला जातो.

सीएमसी हे औषधी उत्पादनांमध्ये घट्ट करणारे एजंट म्हणून देखील वापरले जाते.CMC चा तेल ड्रिलिंग उद्योगात ड्रिलिंग मडचा घटक म्हणून देखील वापर केला जातो, जेथे ते व्हिस्कोसिटी सुधारक आणि वॉटर रिटेन्शन एजंट म्हणून कार्य करते.पॉली-ॲनिओनिक सेल्युलोज किंवा पीएसी सेल्युलोजपासून बनविलेले आहे आणि ते ऑइलफिल्ड प्रॅक्टिसमध्ये देखील वापरले जाते.CMC निश्चितपणे कार्बोक्झिलिक ऍसिड आहे, जेथे PAC इथर आहे.सीएमसी आणि पीएसी, जरी ते एकाच कच्च्या मालापासून तयार केले गेले असले तरी (सेल्युलोज, रक्कम आणि वापरलेल्या साहित्याचा प्रकार भिन्न अंतिम उत्पादने बनवतात. सीएमसी आणि पीएसीमधील पहिला आणि अग्रगण्य फरक रेडिकलायझेशन चरणात अस्तित्वात आहे. कार्बोक्सीमिथिल सेल्युलोज (सीएमसी) दोन्ही रासायनिक आणि शारीरिकदृष्ट्या पॉलिओनिक सेल्युलोजपासून वेगळे.

आयन-एक्स्चेंज क्रोमॅटोग्राफीमध्ये अघुलनशील मायक्रोग्रॅन्युलर कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजचा वापर प्रथिनांच्या शुद्धीकरणासाठी केशन-एक्स्चेंज रेझिन म्हणून केला जातो. बहुधा डेरिव्हेटायझेशनची पातळी खूपच कमी असते ज्यामुळे मायक्रोग्रॅन्युलर सेल्युलोजचे विद्राव्य गुणधर्म राखून ठेवता येतात आणि पुरेशा प्रमाणात नकारात्मक चार्ज केलेल्या कारबॉक्समध्ये पुरेशी नकारात्मक चार्ज जोडली जाते. चार्ज केलेले प्रथिने.

सीएमसीचा वापर बर्फाच्या पॅकमध्ये युटेक्टिक मिश्रण तयार करण्यासाठी केला जातो ज्यामुळे गोठणबिंदू कमी होतो आणि त्यामुळे बर्फापेक्षा अधिक थंड करण्याची क्षमता असते.

जलीय द्रावण CMC चा वापर कार्बन नॅनोट्यूब्स विखुरण्यासाठी देखील केला जातो.असे मानले जाते की लांब सीएमसी रेणू नॅनोट्यूबभोवती गुंडाळतात, ज्यामुळे ते पाण्यात विखुरले जाऊ शकतात.

एन्झाइमोलॉजीसीएमसीचा वापर एंडोग्लुकेनेसेस (सेल्युलेज कॉम्प्लेक्सचा भाग) मधील एंजाइम क्रियाकलाप दर्शवण्यासाठी देखील केला गेला आहे.CMC हे एंडो-ॲक्टिंग सेल्युलेसेससाठी एक अत्यंत विशिष्ट सब्सट्रेट आहे कारण त्याची रचना सेल्युलोजचे डिक्रिस्टलीकरण करण्यासाठी आणि एन्डग्लुकेनेज क्रियेसाठी आदर्श असलेल्या अनाकार साइट्स तयार करण्यासाठी इंजिनीयर केली गेली आहे.CMC घेणे इष्ट आहे कारण उत्प्रेरक उत्पादन (ग्लुकोज) 3,5-डिनिट्रोसॅलिसिलिक ऍसिड सारख्या कमी करणाऱ्या साखरेचा वापर करून सहज मोजले जाते.अधिक कार्यक्षम सेल्युलोसिक इथेनॉल रूपांतरणासाठी आवश्यक असलेल्या सेल्युलेज एन्झाईम्सच्या स्क्रीनिंगच्या संदर्भात एंझाइम ॲसेजमध्ये CMC वापरणे विशेषतः महत्वाचे आहे.तथापि, CMC चा सेल्युलेज एन्झाईम्सच्या पूर्वीच्या कामात देखील गैरवापर झाला आहे कारण अनेकांनी CMC हायड्रोलिसिसशी संपूर्ण सेल्युलेज क्रियाकलाप संबद्ध केला होता.सेल्युलोज डिपोलिमरायझेशनची यंत्रणा अधिक समजू लागल्याने, हे लक्षात घेतले पाहिजे की स्फटिकाच्या (उदा. एव्हिसेल) ऱ्हासात एक्सो-सेल्युलेस प्रबळ असतात आणि विद्रव्य (उदा. CMC) सेल्युलोज नसतात.