-
साइट्रिक ऍसिड निर्जल | ७७-९२-९
उत्पादनांचे वर्णन सायट्रिक ऍसिड हे कमकुवत सेंद्रिय ऍसिड आहे. हे एक नैसर्गिक संरक्षक पुराणमतवादी आहे आणि ते आम्लयुक्त किंवा आंबट, पदार्थ आणि शीतपेयांमध्ये चव घालण्यासाठी देखील वापरले जाते. बायोकेमिस्ट्रीमध्ये, सायट्रिक ऍसिड, सायट्रेटचा संयुग्म आधार सायट्रिक ऍसिड सायकलमध्ये मध्यवर्ती म्हणून महत्त्वाचा आहे आणि म्हणून जवळजवळ सर्व सजीवांच्या चयापचयमध्ये होतो. ही रंगहीन किंवा पांढरी स्फटिक पावडर आहे आणि मुख्यतः आम्लयुक्त, चव वाढवणारी आणि खाद्यपदार्थांमध्ये संरक्षक म्हणून वापरली जाते आणि... -
मॅग्नेशियम सायट्रेट | 144-23-0
उत्पादनांचे वर्णन मॅग्नेशियम सायट्रेट (१:१) (१ मॅग्नेशियम अणू प्रति सायट्रेट रेणू), ज्याला खाली सामान्य परंतु संदिग्ध नावाने संबोधले जाते (ज्याचा अर्थ मॅग्नेशियम सायट्रेट (३:२) देखील असू शकतो), मीठ स्वरूपात मॅग्नेशियमची तयारी आहे सायट्रिक ऍसिड. हे एक रासायनिक एजंट आहे जे औषधी स्वरूपात खारट रेचक म्हणून वापरले जाते आणि मोठ्या शस्त्रक्रिया किंवा कोलोनोस्कोपीपूर्वी आतडे पूर्णपणे रिकामे करण्यासाठी वापरले जाते. हे मॅग्नेशियम आहार पूरक म्हणून गोळ्याच्या स्वरूपात देखील वापरले जाते. त्यात 11.3% मॅग्नेशियम असते... -
सोडियम सायट्रेट | ६१३२-०४-३
उत्पादनांचे वर्णन सोडियम सायट्रेट रंगहीन किंवा पांढरा क्रिस्टल आणि स्फटिक पावडर आहे. ते दुर्गंधीयुक्त आणि चवीचं मीठ, थंड आहे. ते 150 डिग्री सेल्सिअस तापमानात क्रिस्टल पाणी गमावेल आणि अधिक उच्च तापमानात विघटित होईल. ते इथेनॉलमध्ये विरघळते. सोडियम सायट्रेटचा वापर चव वाढवण्यासाठी आणि डिटर्जंट उद्योगात अन्न आणि पेयांमध्ये सक्रिय घटकांची स्थिरता राखण्यासाठी केला जातो, ते सोडियम ट्रायपॉलीफॉस्फेटला एक प्रकारचे सुरक्षित डिटर्जंट म्हणून बदलू शकते, ते कोरफड किण्वन, इंजेक्शन, फोटोग्राफी आणि एम... -
ट्रायपोटॅशियम सायट्रेट | ८६६-८४-२
उत्पादनांचे वर्णन पोटॅशियम सायट्रेट (याला ट्रायपोटॅशियम सायट्रेट असेही म्हणतात) K3C6H5O7 या आण्विक सूत्रासह सायट्रिक ऍसिडचे पोटॅशियम मीठ आहे. हा एक पांढरा, हायग्रोस्कोपिक क्रिस्टलीय पावडर आहे. हे खारट चव सह गंधहीन आहे. त्यात वस्तुमानानुसार 38.28% पोटॅशियम असते. मोनोहायड्रेट स्वरूपात ते अत्यंत हायग्रोस्कोपिक आणि डेलीकेसंट आहे. फूड ॲडिटीव्ह म्हणून, पोटॅशियम सायट्रेटचा वापर आम्लता नियंत्रित करण्यासाठी केला जातो. औषधी दृष्ट्या, याचा उपयोग युरिक ऍसिड किंवा cys मधून मिळणाऱ्या किडनी स्टोनवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी केला जाऊ शकतो... -
सायट्रिक ऍसिड मोनोहायड्रेट | 5949-29-1
उत्पादनांचे वर्णन सायट्रिक ऍसिड हे कमकुवत सेंद्रिय ऍसिड आहे. हे एक नैसर्गिक संरक्षक पुराणमतवादी आहे आणि ते आम्लयुक्त किंवा आंबट, पदार्थ आणि शीतपेयांमध्ये चव घालण्यासाठी देखील वापरले जाते. बायोकेमिस्ट्रीमध्ये, सायट्रिक ऍसिड, सायट्रेटचा संयुग्म आधार सायट्रिक ऍसिड सायकलमध्ये मध्यवर्ती म्हणून महत्त्वाचा आहे आणि म्हणून जवळजवळ सर्व सजीवांच्या चयापचयमध्ये होतो. ही रंगहीन किंवा पांढरी स्फटिक पावडर आहे आणि मुख्यतः आम्लयुक्त, चव वाढवणारी आणि खाद्यपदार्थांमध्ये संरक्षक म्हणून वापरली जाते आणि... -
फेरस लॅक्टेट | ५९०५-५२-२
उत्पादनांचे वर्णन फेरस लैक्टेट, किंवा आयरन(II) लैक्टेट, हे एक रासायनिक संयुग आहे ज्यामध्ये लोहाचा एक अणू (Fe2+) आणि दोन लैक्टेट आयन असतात. त्याचे रासायनिक सूत्र Fe(C3H5O3)2 आहे. हे आम्लता नियामक आणि रंग धारणा एजंट आहे, आणि लोहयुक्त पदार्थ मजबूत करण्यासाठी देखील वापरले जाते. स्पेसिफिकेशन आयटम स्पेसिफिकेशन वर्णन हलका पिवळा हिरवा पावडर ओळख सकारात्मक एकूण Fe >=18.9% फेरस >=18.0% ओलावा =<2.5% कॅल्शियम =<1.2% जड धातू (... -
कॅल्शियम लॅक्टेट | 814-80-2
उत्पादनांचे वर्णन कॅल्शियम लॅक्टेट हे गंधरहित पांढरे दाणेदार किंवा पावडर आहे आणि ते गरम पाण्यात सहज विरघळले जाऊ शकते परंतु अजैविक सॉल्व्हेंटमध्ये विरघळत नाही. हे कच्चा माल म्हणून स्टार्चसह जैव स्थानिक अभियांत्रिकी तंत्रज्ञानाचा वापर करून किण्वन प्रक्रियेचा अवलंब करून तयार केले जाते. कॅल्शियमसाठी पोषण बळकटी, ब्रेड आणि पेस्ट्रीसाठी बफरिंग एजंट आणि वाढवणारे एजंट, ते कठोर करणारे एजंट म्हणून शोषून घेण्यास सोपे आहे. हे औषध म्हणून कॅल्सीफेम्स टाळू शकते. अन्न उद्योगात 1. हा एक उत्तम कॅल्शियम स्त्रोत आहे, आम्हाला... -
सोडियम लॅक्टेट | ७२-१७-३
उत्पादनांचे वर्णन सोडियम लॅक्टेट हे लॅक्टिक ऍसिडचे सोडियम मीठ आहे जे कॉर्न किंवा बीट्स सारख्या साखरेच्या स्त्रोताच्या किण्वनाने तयार केले जाते आणि नंतर परिणामी लॅक्टिक ऍसिडचे तटस्थीकरण करून NaC3H5O3 सूत्र असलेले संयुग तयार करते. अन्न मिश्रित म्हणून, परंतु पावडर स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे. 1836 च्या सुरुवातीस, सोडियम लैक्टेट हे बेस असण्याऐवजी कमकुवत ऍसिडचे मीठ म्हणून ओळखले गेले आणि नंतर हे ज्ञात झाले की सोडियम होण्यापूर्वी लैक्टेटचे यकृतामध्ये चयापचय होणे आवश्यक होते... -
लॅक्टिक ऍसिड | ५९८-८२-३
उत्पादनांचे वर्णन लॅक्टिक ऍसिड हे एक रासायनिक संयुग आहे जे अनेक जैवरासायनिक प्रक्रियांमध्ये भूमिका बजावते. दूध ऍसिड म्हणूनही ओळखले जाते, हे एक रासायनिक संयुग आहे जे अनेक जैवरासायनिक प्रक्रियांमध्ये भूमिका बजावते. प्राण्यांमध्ये, एल-लैक्टेट सतत एन्झाइमद्वारे पायरुवेटपासून तयार होते. सामान्य चयापचय आणि व्यायाम दरम्यान किण्वन प्रक्रियेत लैक्टेट डिहायड्रोजनेज (LDH). जोपर्यंत लैक्टेट उत्पादनाचा दर लैक्टेट काढण्याच्या दरापेक्षा जास्त होत नाही तोपर्यंत ते एकाग्रतेत वाढत नाही जे... -
L(+)-टार्टेरिक ऍसिड | ८७-६९-४
उत्पादनांचे वर्णन L(+)-टार्टेरिक ऍसिड हे रंगहीन किंवा अर्धपारदर्शक क्रिस्टल्स किंवा पांढरे, बारीक दाणेदार, स्फटिक पावडर असते. हे गंधहीन आहे, आम्ल चव आहे आणि हवेत स्थिर आहे. L(+)-टार्टेरिक ऍसिड शीतपेये आणि इतर पदार्थांमध्ये ऍसिड्युलंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्याच्या ऑप्टिकल ॲक्टिव्हिटीसह, एल(+)-टार्टेरिक ऍसिडचा वापर रासायनिक निराकरण करणारे एजंट म्हणून डीएल-अमीनो-ब्युटानॉलचे निराकरण करण्यासाठी केला जातो, जो क्षयरोधक औषधासाठी मध्यवर्ती आहे. आणि टार्ट्रेट डेरिव्हेटिव्ह्जचे संश्लेषण करण्यासाठी ते चिरल पूल म्हणून वापरले जाते. सह... -
फ्युमरिक ऍसिड | 110-17-8
उत्पादनांचे वर्णन फ्युमॅरिक ॲसिड रंगहीन क्रिस्टलच्या आकारात आहे, जे अनेक प्रकारच्या मशरूम आणि ताजे गोमांसमध्ये अस्तित्वात आहे. असंतृप्त पॉलिस्टर रेजिनच्या निर्मितीमध्ये फ्युमॅरिक ऍसिडचा वापर केला जाऊ शकतो. फ्युमॅरिक ऍसिड हे अन्न आम्लयुक्त पदार्थ आहे जे बर्याच काळासाठी वापरले जाते कारण ते गैर-विषारी आहे. फूड ॲडिटीव्ह म्हणून, फ्युमॅरिक ॲसिड हे आपल्या अन्न पुरवठ्यासाठी आवश्यक अन्न घटक आहे. चीनमधील अग्रगण्य खाद्य पदार्थ आणि अन्न घटक पुरवठादार म्हणून, आम्ही तुम्हाला उच्च दर्जाचे फ्युमॅरिक ऍसिड प्रदान करू शकतो. वापरलेले... -
एल-मॅलिक ऍसिड | 97-67-6
उत्पादनांचे वर्णन एल-मॅलिक ॲसिड भाज्या आणि फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळू शकते, विशेषतः सफरचंद, केळी, संत्री, सोयाबीनचे, बटाटे आणि गाजरमध्ये. आपल्या शरीरात फक्त मॅलिक डिहायड्रोजनेज असल्यामुळे आपण केवळ एल-मॅलिक ॲसिडचा पूर्ण वापर करू शकतो. आणि एल-मॅलिक ऍसिड हे आपल्या अन्नपदार्थ आणि अन्न घटकांचे महत्त्वपूर्ण उत्पादन आहे. (1) अन्न उद्योगात: याचा वापर पेय, लिकर, फळांचा रस आणि कँडी आणि जाम इत्यादींच्या प्रक्रियेत आणि मिश्रणात केला जाऊ शकतो. त्याचे परिणाम देखील आहेत ...
