तांदूळ प्रथिने

तांदूळ प्रथिने हे शाकाहारी प्रथिने आहे जे काहींसाठी मट्ठा प्रोटीनपेक्षा अधिक सहज पचण्याजोगे आहे. तपकिरी तांदूळ एंजाइमसह उपचार केले जाऊ शकतात ज्यामुळे कार्बोहायड्रेट्स प्रथिनांपासून वेगळे होतात. परिणामी प्रथिने पावडर नंतर कधीकधी चवीनुसार किंवा स्मूदी किंवा हेल्थ शेकमध्ये जोडली जाते.

इतर प्रथिने पावडरच्या तुलनेत तांदळाच्या प्रथिनांना अधिक वेगळी चव असते. दह्यातील हायड्रोसिलेटप्रमाणे, ही चव बहुतेक फ्लेवरिंग्सद्वारे प्रभावीपणे मुखवटा घातलेली नाही; तथापि, भाताच्या प्रथिनांची चव सामान्यतः मठ्ठा हायड्रोसिलेटच्या कडू चवपेक्षा कमी अप्रिय मानली जाते. तांदूळ प्रथिनांच्या ग्राहकांद्वारे या अनोख्या तांदूळ प्रथिनांच्या चवला कृत्रिम स्वादांना प्राधान्य दिले जाऊ शकते.

तांदळाची प्रथिने सामान्यतः वाटाणा प्रोटीन पावडरमध्ये मिसळली जातात. तांदळाच्या प्रथिनांमध्ये सल्फरयुक्त अमीनो ऍसिड, सिस्टीन आणि मेथिओनिनचे प्रमाण जास्त असते, परंतु लायसिनचे प्रमाण कमी असते. दुसरीकडे, वाटाणा प्रथिने, सिस्टीन आणि मेथिओनिनमध्ये कमी असतात परंतु लाइसिनचे प्रमाण जास्त असते. अशाप्रकारे, तांदूळ आणि वाटाणा प्रथिने यांचे मिश्रण एक उत्कृष्ट अमीनो ऍसिड प्रोफाइल देते जे डेअरी किंवा अंड्यातील प्रथिनांशी तुलना करता येते, परंतु काही वापरकर्त्यांना त्या प्रथिनांमुळे ऍलर्जी किंवा आतड्यांसंबंधी समस्या उद्भवू शकत नाहीत. शिवाय, मटारच्या प्रथिनांचा हलका, फ्लफी पोत तांदळाच्या प्रथिनांचा मजबूत, खडू चव गुळगुळीत करतो.

तांदूळ प्रथिने हे शाकाहारी प्रथिने आहे जे काहींसाठी मट्ठा प्रोटीनपेक्षा अधिक सहज पचण्याजोगे आहे. तपकिरी तांदूळ एंजाइमसह उपचार केले जाऊ शकतात ज्यामुळे कार्बोहायड्रेट्स प्रथिनांपासून वेगळे होतात. परिणामी प्रथिने पावडर नंतर कधीकधी चवीनुसार किंवा स्मूदी किंवा हेल्थ शेकमध्ये जोडली जाते.

इतर प्रथिने पावडरच्या तुलनेत तांदळाच्या प्रथिनांना अधिक वेगळी चव असते. दह्यातील हायड्रोसिलेटप्रमाणे, ही चव बहुतेक फ्लेवरिंग्सद्वारे प्रभावीपणे मुखवटा घातलेली नाही; तथापि, भाताच्या प्रथिनांची चव सामान्यतः मठ्ठा हायड्रोसिलेटच्या कडू चवपेक्षा कमी अप्रिय मानली जाते. तांदूळ प्रथिनांच्या ग्राहकांद्वारे या अनोख्या तांदूळ प्रथिनांच्या चवला कृत्रिम स्वादांना प्राधान्य दिले जाऊ शकते.

तांदळाची प्रथिने सामान्यतः वाटाणा प्रोटीन पावडरमध्ये मिसळली जातात. तांदळाच्या प्रथिनांमध्ये सल्फरयुक्त अमीनो ऍसिड, सिस्टीन आणि मेथिओनिनचे प्रमाण जास्त असते, परंतु लायसिनचे प्रमाण कमी असते. दुसरीकडे, वाटाणा प्रथिने, सिस्टीन आणि मेथिओनिनमध्ये कमी असतात परंतु लाइसिनचे प्रमाण जास्त असते. अशाप्रकारे, तांदूळ आणि वाटाणा प्रथिने यांचे मिश्रण एक उत्कृष्ट अमीनो ऍसिड प्रोफाइल देते जे डेअरी किंवा अंड्यातील प्रथिनांशी तुलना करता येते, परंतु काही वापरकर्त्यांना त्या प्रथिनांमुळे ऍलर्जी किंवा आतड्यांसंबंधी समस्या उद्भवू शकत नाहीत. शिवाय, मटारच्या प्रथिनांचा हलका, फ्लफी पोत तांदळाच्या प्रथिनांचा मजबूत, खडू चव गुळगुळीत करतो.