-
सोया प्रथिने केंद्रित
उत्पादनांचे वर्णन सोया प्रोटीन कॉन्सन्ट्रेट हे सुमारे 70% सोया प्रोटीन असते आणि ते मुळात पाण्यात विरघळणारे कर्बोदके नसलेले सोया पीठ आहे. हे कर्बोदकांमधे (विद्राव्य शर्करा) काही भाग काढून टाकून तयार केले जाते. सोया प्रोटीन कॉन्सन्ट्रेट मूळ सोयाबीनमधील बहुतेक फायबर राखून ठेवते. विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये, मुख्यतः बेक केलेले पदार्थ, न्याहारी तृणधान्ये आणि काही मांस उत्पादनांमध्ये हे कार्यात्मक किंवा पौष्टिक घटक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. सोया... -
व्हिटल व्हीट ग्लूटेन｜8002-80-0
उत्पादनांचे वर्णन गव्हाचे ग्लूटेन हे मांसासारखे, शाकाहारी खाद्यपदार्थ आहे, ज्याला कधीकधी सीटन, मॉक डक, ग्लूटेन मीट किंवा गव्हाचे मांस म्हणतात. हे गव्हाच्या ग्लूटेन किंवा प्रथिने भागापासून बनवले जाते आणि मांसाचा पर्याय म्हणून वापरला जातो, बहुतेकदा बदकांच्या चव आणि पोत यांचे अनुकरण करण्यासाठी, परंतु इतर पोल्ट्री, डुकराचे मांस, गोमांस आणि अगदी सीफूडचा पर्याय म्हणून देखील वापरला जातो. स्टार्च ग्लूटेनपासून वेगळे होऊन धुत नाही तोपर्यंत गव्हाच्या पिठाचे पीठ पाण्यात धुवून गव्हाचे ग्लूटेन तयार होते. गहू ग्लूटेन (महत्वपूर्ण... -
सोया लेसिथिन | 8002-43-5
उत्पादनांचे वर्णन सोया लेसिथिन हा तुमच्या पाककृती आणि शरीराच्या काळजीच्या पाककृतींमध्ये जोडण्यासाठी एक अद्भुत घटक आहे. यात अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत आणि ते इमल्सिफायर, जाडसर, स्टॅबिलायझर, सौम्य संरक्षक, मॉइश्चरायझर आणि इमोलियंट म्हणून वापरले जाते. लेसिथिन जवळजवळ कोणत्याही रेसिपीमध्ये वापरला जाऊ शकतो आणि सामान्यतः अन्न आणि कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये आढळतो. कॉस्मेटिकदृष्ट्या, ते मॉइश्चरायझर्स, मेकअप, शैम्पू, कंडिशनर, बॉडी वॉश, लिप बाम आणि इतर अनेक उत्पादनांमध्ये जोडले जाऊ शकते. तो एक ग्रे आहे... -
सोडियम कॅसिनेट | 9005-46-3
उत्पादनांचे वर्णन सोडियम केसिनेट (सोडियम केसिनेट), ज्याला सोडियम केसीनेट, केसीन सोडियम असेही म्हणतात. केसीन हे कच्चा माल म्हणून दूध आहे, पाण्यात विरघळणारे अल्कधर्मी क्षारांमध्ये विरघळत नाही. त्याचा मजबूत इमल्सीफायिंग, घट्ट करणारा प्रभाव आहे. अन्न मिश्रित म्हणून, सोडियम केसीनेट सुरक्षित आणि निरुपद्रवी आहे. सोडियम केसीनेट हे एक उत्कृष्ट इमल्शन घट्ट करणारे एजंट आहे जे सामान्यतः अन्न उद्योगात अन्न आणि पाण्यात चरबी टिकवून ठेवण्यासाठी, सिनेरेसिस प्रतिबंधित करण्यासाठी आणि विरुद्ध... -
पृथक वाटाणा प्रथिने | 9010-10-0
उत्पादनांचे वर्णन मटार प्रथिने कॅनडा आणि यूएसए मधून निर्यात केलेल्या उच्च-गुणवत्तेच्या नॉन-जीएमओ मटारपासून बनवले जातात. कामकाजाच्या प्रक्रियेमध्ये विभक्त करणे, एकसंध करणे, निर्जंतुकीकरण करणे आणि स्प्रे कोरडे करणे समाविष्ट आहे. हे पिवळे आणि सुवासिक आहे आणि मटारच्या तीव्र चवीमध्ये आहे आणि त्यात 75% पेक्षा जास्त प्रथिने आणि 18 अमीनो ऍसिड आणि कोलेस्ट्रॉलशिवाय जीवनसत्त्वे आहेत. त्यात चांगले जिलेटिनायझेशन आणि पाण्यात विरघळण्याची क्षमता, स्थिरता आणि विरघळण्याची क्षमता आहे. हे भाजीपाला प्रथिनयुक्त पेयांमध्ये वापरले जाऊ शकते (शेंगदाण्याचे दूध, गहू एम... -
प्रतिरोधक डेक्स्ट्रिन | 9004-53-9
उत्पादनांचे वर्णन रेझिस्टंट डेस्ट्रिन हा पांढरा ते हलका पिवळा पावडर आहे आणि हा एक प्रकारचा पाण्यात विरघळणारा आहारातील फायबर आहे जो कच्चा माल म्हणून अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित नैसर्गिक कॉर्न स्टार्चपासून बनवलेला असतो, काही प्रमाणात हायड्रोलिसिस, पॉलिमरायझेशन, पृथक्करण आणि इतर पायऱ्या त्याची कमी-कॅलरी सामग्री, चांगली विद्राव्यता, आणि किंचित गोडवा आणि गंध उच्च तापमान, परिवर्तनशील pH, आर्द्र वातावरण आणि उच्च कटिंग फोर्सच्या परिस्थितीत स्थिर राहते. हे अन्न, बेव्हरामध्ये वापरले जाऊ शकते ... -
पोतयुक्त सोया प्रथिने
उत्पादनांचे वर्णन टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन हे उच्च प्रथिनांचा आदर्श अन्न घटक म्हणून नॉन-जीएमओ कच्च्या मालापासून तयार केलेले सोया प्रोटीन आहे. यात फायबर पोत आणि पाणी आणि वनस्पती तेल यांसारख्या रसदारपणाची उच्च क्षमता आहे. टेक्सचर्ड सोया प्रोटीनचा वापर प्रामुख्याने मांस उत्पादनांमध्ये आणि डंपलिंग, बन, बॉल आणि हॅम सारख्या मायग्रे उत्पादनांमध्ये केला जातो. स्पेसिफिकेशन आयटम स्टँडर्ड क्रूड प्रोटीन (ड्राय बेस N*6.25) >= % 50 वजन(g/l) 150-450 ... -
सोया प्रोटीन अलग करा
उत्पादनांचे वर्णन सोया प्रोटीन आयसोलेटेड हे सोया प्रोटीनचे उच्च शुद्ध किंवा शुद्ध स्वरूप आहे ज्यामध्ये आर्द्रता-मुक्त आधारावर किमान 90% प्रोटीन सामग्री असते. हे डिफेटेड सोया पिठापासून बनवले जाते ज्यामध्ये बहुतेक नॉनप्रोटीन घटक, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स काढून टाकले जातात. यामुळे, त्याची चव तटस्थ आहे आणि बॅक्टेरियाच्या किण्वनामुळे कमी फुशारकी होईल. सोया आयसोलेट्सचा वापर प्रामुख्याने मांस उत्पादनांचा पोत सुधारण्यासाठी केला जातो, परंतु प्रथिने सामग्री वाढवण्यासाठी देखील वापरला जातो... -
सोया आहारातील फायबर
उत्पादनांचे वर्णन सोया फायबर विशेषतः मांस प्रक्रिया आणि बेकरीसाठी तयार केले जाते. सोया फायबर उत्पादित फॉर्म GMO-मुक्त सोयाबीन उच्च-गुणवत्तेच्या प्रगत उत्पादन पद्धती वापरून खरेदी करतात. आमचे सोया फायबर 1:10 च्या संबंधात पाणी बांधू शकते. सोया फायबरचे हे उत्कृष्ट हायड्रेशन आता मांस उद्योगात मांस बदलण्यासाठी किंवा उत्पादन खर्च कमी करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. सोया फायबर इतर घटकांसह मांसामध्ये इंजेक्ट केले जाऊ शकते किंवा इमल्समध्ये जोडले जाऊ शकते आणि समाविष्ट केले जाऊ शकते ... -
वाटाणा फायबर
उत्पादनांचे वर्णन वाटाणा फायबरमध्ये पाणी शोषण, इमल्शन, सस्पेन्शन आणि घट्ट करणे ही वैशिष्ट्ये आहेत आणि ते पाणी टिकवून ठेवण्यासाठी आणि अन्न, गोठलेल्या, गोठलेल्या आणि वितळण्याची स्थिरता सुधारू शकतात. जोडल्यानंतर संघटनात्मक संरचना सुधारू शकते, शेल्फ लाइफ वाढवता येते, उत्पादनांचे समन्वय कमी होते. हे मांस उत्पादने, फिलिंग, फ्रोझन फूड, बेकिंग फूड, पेय, सॉस इ. मध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकते. तपशील पुरवठादार: CLORCOM &n... -
तांदूळ प्रथिने
उत्पादनांचे वर्णन तांदूळ प्रथिने हे शाकाहारी प्रथिने आहे जे काहींसाठी मट्ठा प्रथिनांपेक्षा अधिक सहज पचण्याजोगे आहे. तपकिरी तांदूळ एंजाइमसह उपचार केले जाऊ शकतात ज्यामुळे कार्बोहायड्रेट्स प्रथिनांपासून वेगळे होतात. परिणामी प्रथिने पावडर नंतर कधीकधी चवीनुसार किंवा स्मूदी किंवा हेल्थ शेकमध्ये जोडली जाते. इतर प्रथिने पावडरच्या तुलनेत तांदळाच्या प्रथिनांना अधिक वेगळी चव असते. दह्यातील हायड्रोसिलेटप्रमाणे, ही चव बहुतेक फ्लेवरिंग्सद्वारे प्रभावीपणे मुखवटा घातलेली नाही; तथापि, चव ओ...
