L(+)-टार्टेरिक ऍसिड | ८७-६९-४

L(+)-टार्टेरिक आम्ल हे रंगहीन किंवा अर्धपारदर्शक स्फटिक किंवा पांढरे, बारीक दाणेदार, स्फटिक पावडर असते. हे गंधहीन आहे, आम्ल चव आहे आणि हवेत स्थिर आहे.
L(+)-टार्टेरिक ऍसिड शीतपेये आणि इतर पदार्थांमध्ये ऍसिड्युलंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्याच्या ऑप्टिकल ॲक्टिव्हिटीसह, एल(+)-टार्टेरिक ऍसिडचा वापर रासायनिक निराकरण करणारे एजंट म्हणून डीएल-अमीनो-ब्युटानॉलचे निराकरण करण्यासाठी केला जातो, जो क्षयरोधक औषधासाठी मध्यवर्ती आहे. आणि टार्ट्रेट डेरिव्हेटिव्ह्जचे संश्लेषण करण्यासाठी ते चिरल पूल म्हणून वापरले जाते. त्याच्या आंबटपणासह, ते पॉलिस्टर फॅब्रिकच्या रेझिन फिनिशिंगमध्ये उत्प्रेरक म्हणून वापरले जाते किंवा ओरिझानॉल उत्पादनात पीएच मूल्य नियामक. त्याच्या जटिलतेसह, L(+)-टार्टेरिक ऍसिड इलेक्ट्रोप्लेटिंग, सल्फर काढणे आणि ऍसिड पिकलिंगमध्ये वापरले जाते. हे कॉम्प्लेक्सिंग एजंट, फूड ॲडिटीव्ह स्क्रीनिंग एजंट किंवा रासायनिक विश्लेषण आणि फार्मास्युटिकल तपासणीमध्ये चेलेटिंग एजंट किंवा डाईंगमध्ये प्रतिरोधक एजंट म्हणून देखील वापरले जाते. त्याच्या कपातीसह, हे रासायनिक मिरर तयार करण्यासाठी किंवा फोटोग्राफीमध्ये इमेजिंग एजंट म्हणून कमी करणारे एजंट म्हणून वापरले जाते. हे मेटल आयनसह जटिल देखील असू शकते आणि धातूच्या पृष्ठभागाचे साफ करणारे एजंट किंवा पॉलिशिंग एजंट म्हणून वापरले जाऊ शकते.