एल-कार्नोसिन |305-84-0
उत्पादन वर्णन:
कार्नोसिन (L-Carnosine), वैज्ञानिक नाव β-alanyl-L-histidine, β-alanine आणि L-histidine, एक स्फटिकासारखे घन पदार्थांपासून बनलेले एक डायपेप्टाइड आहे.स्नायू आणि मेंदूच्या ऊतींमध्ये कार्नोसिनची उच्च सांद्रता असते.रशियन रसायनशास्त्रज्ञ गुरेविच यांनी कार्निटिनसह कार्नोसिन शोधले होते.
युनायटेड किंगडम, दक्षिण कोरिया, रशिया आणि इतर देशांतील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कार्नोसिनमध्ये मजबूत अँटिऑक्सिडेंट क्षमता आहे आणि ते मानवी शरीरासाठी फायदेशीर आहे.
कार्नोसिन हे सेल झिल्लीतील फॅटी ऍसिडचे ओव्हरऑक्सिडायझिंग करून ऑक्सिडेटिव्ह तणावादरम्यान तयार झालेल्या प्रतिक्रियाशील ऑक्सिजन रॅडिकल्स (ROS) आणि α-β असंतृप्त ॲल्डिहाइड्सचा नाश करत असल्याचे दिसून आले आहे.
रोग प्रतिकारशक्तीचे नियमन:
रोगप्रतिकारक शक्तीचे नियमन करण्याचा प्रभाव आहे, आणि अतिप्रतिकारशक्ती किंवा हायपोइम्युनिटी असलेल्या रुग्णांच्या रोगांचे नियमन करू शकते.
कार्नोसिन मानवी रोगप्रतिकारक अडथळ्याच्या बांधकामाचे नियमन करण्यासाठी खूप चांगली भूमिका बजावू शकते, मग ती सेल्युलर प्रतिकारशक्ती असो किंवा विनोदी प्रतिकारशक्ती.
अंतःस्रावी:
कार्नोसिन मानवी शरीराचे अंतःस्रावी संतुलन देखील राखू शकते.अंतःस्रावी आणि चयापचय रोगांच्या बाबतीत, कार्नोसिनची योग्य पूर्तता शरीरातील अंतःस्रावी पातळीचे नियमन करू शकते.
शरीराचे पोषण करा:
शरीराचे पोषण करण्यात कार्नोसिनची देखील एक विशिष्ट भूमिका असते, जी मानवी मेंदूच्या ऊतींचे पोषण करू शकते, मेंदूतील न्यूरोट्रांसमीटरची वाढ सुधारू शकते आणि मज्जातंतूंच्या शेवटचे पोषण करू शकते, जे न्यूरॉन्सचे पोषण करू शकते आणि मज्जातंतूंचे पोषण करू शकते.
एल-कार्नोसिनचे तांत्रिक निर्देशक:
| विश्लेषण आयटम | तपशील |
| देखावा | पांढरा किंवा पांढरा पावडर बंद |
| HPLC ओळख | संदर्भ पदार्थ मुख्य शिखराशी सुसंगत |
| PH | ७.५~८.५ |
| विशिष्ट रोटेशन | +20.0o ~+22.0o |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ≤1.0% |
| एल-हिस्टिडाइन | ≤0.3% |
| As | NMT1ppm |
| Pb | NMT3ppm |
| अवजड धातू | NMT10ppm |
| द्रवणांक | 250.0℃~265.5℃ |
| परख | 99.0%~101.0% |
| प्रज्वलन वर अवशेष | ≤0.1 |
| हायड्राझिन | ≤2ppm |
| एल-हिस्टिडाइन | ≤0.3% |
| एकूण प्लेट संख्या | ≤1000cfu/g |
| यीस्ट आणि मोल्ड | ≤100cfu/g |
| ई कोलाय् | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
