ट्रायकॅल्शियम फॉस्फेट | ७७५८-८७-४
उत्पादनांचे वर्णन
पांढरा आकारहीन पावडर; गंधहीन; सापेक्ष घनता: 3.18; पाण्यात क्वचितच विरघळणारे परंतु पातळ हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि नायट्रिक ऍसिडमध्ये सहज विरघळणारे; हवेत स्थिर. अन्न उद्योगात, हे अँटी-केकिंग एजंट, पौष्टिक पूरक (कॅल्शियम इंटेन्सिफायर), पीएच रेग्युलेटर आणि बफर म्हणून वापरले जाते, उदा. मैद्यामध्ये अँटी-केकिंग एजंट म्हणून काम करण्यासाठी, दुधाची पावडर, कँडी, पुडिंग, मसाला , आणि मांस; प्राणी तेल आणि यीस्ट फूड रिफायनरी मध्ये सहाय्यक म्हणून.
तपशील
| आयटम | मानक |
| दिसणे | पांढरा पावडर |
| सामग्री(CaH2PO4), % | ३४.०-४०.० |
| जड धातू (Pb म्हणून),≤ % | ०.००३ |
| फ्लोरिड, ≤ % | ०.००५ |
| कोरडे केल्यावर नुकसान, % | १०.० कमाल |
| म्हणून, ≤ % | 0.0003 |
| Pb, ≤ % | 0.0002 |
| एकूण जिवाणू संख्या CFU/G | ＜५०० |
| मोल्ड CFU/G | ＜50 |
| ई कोली | पास |
| सालमोनेला | पास |
