-
माल्टोडेक्सट्रिन | 9050-36-6
उत्पादनांचे वर्णन माल्टोडेक्सट्रिन हे स्टार्च आणि स्टार्च साखर यांच्यातील एक प्रकारचे हायड्रोलिसिस उत्पादन आहे. त्यात चांगली तरलता आणि विद्राव्यता, मध्यम स्निग्धता, इमल्सिफिकेशन, स्थिरता आणि अँटी-रिक्रिस्टलायझेशन, कमी पाणी शोषण्याची क्षमता, कमी एकत्रीकरण, स्वीटनर्ससाठी चांगले वाहक अशी वैशिष्ट्ये आहेत. aromatizer, भरणे. म्हणून, माल्टोडेक्सट्रिनचा वापर गोठलेले अन्न, दुग्धजन्य पदार्थ, औषधे, सोयीचे अन्न, कागद, कापड, बांधकाम साहित्य, रसायने, इ. मिठाई ... मध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. -
स्टीव्हिया | ९१७२२-२१-३
उत्पादनांचे वर्णन स्टीव्हिया साखर हे स्टीव्हियाच्या पानांपासून काढलेले एक नवीन नैसर्गिक स्वीटनर आहे जे मिश्रित वनस्पतींशी संबंधित आहे. हे नैसर्गिक, चांगली चव आणि गंधहीन गुणधर्मांसह पांढरे किंवा हलके पिवळे पावडर आहे. त्यात उच्च गोडपणा, कमी कॅलरी आणि ताजी चव असे अद्वितीय गुणधर्म आहेत. त्याची गोडी सुक्रोजपेक्षा 200-400 पट गोड आहे, परंतु त्यातील फक्त 1/300 कॅलरी आहे. मोठ्या प्रमाणातील वैद्यकीय प्रयोगातून असे दिसून आले आहे की स्टीव्हिया साखर निरुपद्रवी, कार्सिनोजेन नसलेली आणि सुरक्षित आहे ... -
Xylitol | 87-99-0
उत्पादनांचे वर्णन Xylitol हे नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे 5-कार्बन पॉलीओल स्वीटनर आहे. हे फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळते आणि अगदी मानवी शरीराद्वारे तयार केले जाते. पाण्यात विरघळल्यावर ते ओलावा-शोषक कार्यासह उष्णता शोषू शकते आणि जास्त प्रमाणात घेतल्यास क्षणिक अतिसार होऊ शकतो. उत्पादन बद्धकोष्ठता देखील उपचार करू शकते. Xylitol हे सर्व polyols पैकी सर्वात गोड आहे. हे सुक्रोज सारखे गोड आहे, नंतर चव नाही आणि मधुमेहासाठी सुरक्षित आहे. Xylitol मध्ये 40% कमी कॅलरी असतात... -
सुक्रॅलोज | ५६०३८-१३-२
उत्पादनांचे वर्णन सुक्रॅलोज ही एक पांढरी स्फटिक पावडर आहे, उष्मांक नसलेली, साखरेपासून बनविलेले उच्च तीव्रतेचे स्वीटनर, उसाच्या साखरेपेक्षा 600 -650 पट गोड आहे. कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया आणि चीनसह 40 हून अधिक देशांमध्ये FAO/WHO द्वारे खाद्यपदार्थ आणि पेयांमध्ये वापरण्यासाठी सुक्रॅलोजला मान्यता देण्यात आली आहे. फायदे: 1) जास्त गोडपणा, उसाच्या साखरेपेक्षा 600-650 पट गोडपणा 2) कॅलरी नाही, वजन वाढविल्याशिवाय 3) साखरेसारखी शुद्ध चव आणि अप्रिय आफ्टरटेस्ट शिवाय 4) पूर्णपणे सुरक्षित ... -
एल्युलोज | ५५१-६८-८
उत्पादनांचे वर्णन एरिथ्रिटॉलच्या तुलनेत, एल्युलोजमध्ये चव आणि विद्राव्यतेमध्ये फरक आहे. सर्व प्रथम, सिकोजची गोडी सुक्रोजच्या सुमारे 70% आहे आणि त्याची चव फ्रक्टोज सारखीच आहे. इतर स्वीटनर्सच्या तुलनेत, सायकोज हे सुक्रोजच्या जवळ आहे आणि सुक्रोजमधील फरक जवळजवळ अकल्पनीय आहे, म्हणून, मिश्रित करून खराब आफ्टरटेस्टला मुखवटा घालण्याची गरज नाही आणि ते स्वतंत्रपणे वापरले जाऊ शकते. तथापि, चवमधील फरकासाठी विशिष्ट आवश्यक आहे ... -
Acesulfame पोटॅशियम | ५५५८९-६२-३
उत्पादनांचे वर्णन Acesulfame पोटॅशियम ज्याला acesulfame K (K हे पोटॅशियमचे प्रतीक आहे) किंवा Ace K म्हणूनही ओळखले जाते, हे कॅलरी-मुक्त साखरेचे पर्याय (कृत्रिम स्वीटनर) आहे जे सहसा सनेट आणि स्वीट वन या व्यापारिक नावाने विकले जाते. युरोपियन युनियनमध्ये, ते ई क्रमांक (ॲडिटिव्ह कोड) E950 अंतर्गत ओळखले जाते. Acesulfame K हे सुक्रोज (सामान्य साखर) पेक्षा 200 पट गोड आहे, aspartame सारखे गोड आहे, saccharin सारखे दोन तृतीयांश गोड आहे आणि sucralose पेक्षा एक तृतीयांश गोड आहे. सॅकरिन प्रमाणे, त्यात आहे ... -
Isomalt | ६४५१९-८२-०
उत्पादनांचे वर्णन Isomalt हा एक पांढरा, स्फटिकासारखा पदार्थ आहे ज्यामध्ये सुमारे 5% पाणी (मुक्त आणि क्रिस्टल) असते. हे कण आकाराच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये बनवले जाऊ शकते - ग्रेन्युलेटपासून पावडरपर्यंत - कोणत्याही ऍप्लिकेशनला अनुकूल करण्यासाठी Isomalt, एक नैसर्गिक आणि सुरक्षित साखर बदलणारा म्हणून, जगभरातील 1,800 उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे. नैसर्गिक चव, कमी कॅलरी, कमी हायग्रोस्कोपीसिटी आणि दात-अनुकूल - याच्या फायद्यांबद्दल धन्यवाद. Isomalt सर्व प्रकारच्या लोकांना अनुकूल आहे, विशेषत: अशा लोकांना जे...
