सुक्रॅलोज | ५६०३८-१३-२

सुक्रॅलोज एक पांढरा स्फटिक पावडर आहे, नॉन-कॅलरी, साखरेपासून बनविलेले उच्च तीव्रतेचे स्वीटनर, उसाच्या साखरेपेक्षा 600-650 पट गोड आहे.

कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया आणि चीनसह 40 हून अधिक देशांमध्ये FAO/WHO द्वारे खाद्यपदार्थ आणि पेयांमध्ये वापरण्यासाठी सुक्रॅलोजला मान्यता देण्यात आली आहे.

फायदे:

1) जास्त गोडपणा, उसाच्या साखरेपेक्षा 600-650 पट गोडपणा

2) कॅलरी नाही, वजन ठेवल्याशिवाय

३) शुद्ध चव साखरेसारखी आणि अप्रिय आफ्टरटेस्टशिवाय

4) मानवी शरीरासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आणि सर्व प्रकारच्या लोकांसाठी योग्य

5) दात किडणे किंवा दंत प्लेक होऊ न देता

6) चांगली विद्राव्यता आणि उत्कृष्ट स्थिरता

अर्ज:

1) कार्बोनेटेड पेये आणि तरीही पेये

२) जॅम, जेली, दुधाचे पदार्थ, सिरप, मिठाई

3) भाजलेले पदार्थ, मिष्टान्न

4) आईस्क्रीम, केक, पुडिंग, वाईन, फ्रूट कॅन इ

वापर:

सुक्रॅलोज पावडर 4,500 पेक्षा जास्त अन्न आणि पेय उत्पादनांमध्ये आढळू शकते. याचा वापर केला जातो कारण तो एक विना-कॅलरी अन्न गोड करणारा आहे, दातांच्या पोकळ्यांना प्रोत्साहन देत नाही आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी वापरण्यासाठी सुरक्षित आहे. सुक्रालोजचा वापर इतर कृत्रिम किंवा नैसर्गिक स्वीटनर्स जसे की Aspartame, acesulfame यांच्या बदली किंवा संयोगात केला जातो. पोटॅशियम किंवा उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप.