Succinic ऍसिड | 110-15-6

Succinic ऍसिड (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC पद्धतशीर नाव: butanedioic acid; ऐतिहासिकदृष्ट्या स्पिरिट ऑफ एम्बर म्हणून ओळखले जाते) हे रासायनिक सूत्र C4H6O4 आणि संरचनात्मक सूत्र HOOC-(CH2)2-COOH असलेले डिप्रोटिक, डायकार्बोक्झिलिक ऍसिड आहे. ते पांढरे, गंधहीन घन आहे. साइट्रिक ऍसिड सायकल, एनर्जी-उत्पन्न प्रक्रियेमध्ये सक्सीनेट भूमिका बजावते. हे नाव लॅटिन succinum वरून आले आहे, ज्याचा अर्थ एम्बर आहे, ज्यापासून ऍसिड मिळू शकते. Succinic ऍसिड हे काही विशिष्ट पॉलिस्टर्सचे अग्रदूत आहे. हे काही अल्कीड रेजिन्सचे घटक देखील आहे.

अन्न आणि पेय उद्योगात सुक्सीनिक ऍसिडचा वापर केला जातो, प्रामुख्याने आम्लता नियामक म्हणून. 10% वार्षिक वाढीसह जागतिक उत्पादन 16,000 ते 30,000 टन प्रति वर्ष असा अंदाज आहे. वाढीचे श्रेय औद्योगिक जैवतंत्रज्ञानातील प्रगतीला दिले जाऊ शकते जे औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये पेट्रोलियम-आधारित रसायने विस्थापित करण्याचा प्रयत्न करतात. BioAmber, Reverdia, Myriant, BASF आणि Purac सारख्या कंपन्या बायो-आधारित succinic ऍसिडच्या प्रात्यक्षिक उत्पादनापासून व्यवहार्य व्यापारीकरणापर्यंत प्रगती करत आहेत.

हे अन्न मिश्रित आणि आहारातील परिशिष्ट म्हणून देखील विकले जाते आणि यूएस अन्न आणि औषध प्रशासनाद्वारे सामान्यतः त्या वापरांसाठी सुरक्षित म्हणून ओळखले जाते. औषधी उत्पादने एक एक्सीपियंट म्हणून याचा उपयोग आम्लता नियंत्रित करण्यासाठी केला जातो आणि क्वचितच, अकार्यक्षम गोळ्या.