स्टीव्हिया | ९१७२२-२१-३
उत्पादनांचे वर्णन
स्टीव्हिया साखर हे स्टीव्हियाच्या पानांमधून काढलेले एक नवीन नैसर्गिक स्वीटनर आहे जे मिश्रित वनस्पतींशी संबंधित आहे.
हे नैसर्गिक, चांगली चव आणि गंधहीन गुणधर्मांसह पांढरे किंवा हलके पिवळे पावडर आहे.
त्यात उच्च गोडपणा, कमी कॅलरी आणि ताजी चव असे अद्वितीय गुणधर्म आहेत. त्याची गोडी सुक्रोजपेक्षा 200-400 पट गोड आहे, परंतु त्यातील फक्त 1/300 कॅलरी आहे.
मोठ्या प्रमाणातील वैद्यकीय प्रयोगातून असे दिसून आले आहे की स्टीव्हिया साखर निरुपद्रवी, कार्सिनोजेन नसलेली आणि अन्न म्हणून सुरक्षित आहे.
हे लोकांना उच्च रक्तदाब, मधुमेह, लठ्ठपणा, हृदयविकार, दात किडणे इत्यादींपासून रोखू शकते. सुक्रोजचा हा एक आदर्श पर्याय आहे.
एक प्रकारचे खाद्य पदार्थ म्हणून, स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट नैसर्गिक ग्रीन स्वीटनर आहे, जो स्टीव्हियाच्या पानांपासून काढला जातो आणि चायना ग्रीन फूड डेव्हलपमेंट केंद्राने ग्रीन फूड असल्याचे सिद्ध केले आहे. स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट निर्माता म्हणून, COLORCOM स्टीव्हिया एक प्रकारचे ग्रीन फूड आहे.
स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट पराग्वेमध्ये 400 वर्षांहून अधिक काळ खाद्यपदार्थ म्हणून वापरला जात आहे. स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट चयापचय मध्ये सामील होत नाही, FAO आणि WHO ने मंजूर केलेली विषारीता नाही. Stevia Extract निर्माता म्हणून, COLORCOM स्टीव्हिया अतिशय सुरक्षित आहे.
स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्टचा गोडवा उसाच्या साखरेपेक्षा 200-350 पट जास्त असतो. Stevioside आणि Rebaudiana-A या स्टीव्हियाच्या मुख्य रचना आहेत, ज्याची चव थंड, ताजेतवाने आणि मऊ आहे. म्हणून ते उच्च गोडपणाचे खाद्य पदार्थ आहे.
कमी उष्मांक: स्टीव्हिया अर्क हे वैद्यकीय शास्त्राद्वारे पोषण पूरक आणि आरोग्य संरक्षण अन्न म्हणून घेतले जाते. आधुनिक वैद्यकशास्त्राने अभ्यास केला की स्टीव्हिया रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यासाठी फायदेशीर आहे. रक्तदाब, मेंदूची क्रिया सुधारणे आणि वजन नियंत्रण, त्वचेची काळजी यासाठी उपयुक्त. स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट निर्माता म्हणून, COLORC स्टीव्हिया देखील कमी कॅलरी आहे.
स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट आम्ल, अल्कली, गरम, हलके आणि किण्वन करण्यायोग्य नाही. पेये आणि खाद्यपदार्थांमध्ये गोड म्हणून, स्टीव्हिया बॅक्टेरियोस्टॅटिक असू शकते आणि गुणवत्ता हमी समाप्त होण्यास लांबणीवर टाकू शकते. याव्यतिरिक्त, स्टीव्हिया उत्पादन खर्चात जवळपास 60% कपात करू शकते, वाहतूक आणि स्टोअरहाऊसचा खर्च देखील त्याच वेळी वाचवू शकतो.
स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्ट अन्न, पेय, औषधी माध्यम, स्वीटनर कॉम्प्लेक्स, लोणचे, सौंदर्यप्रसाधने, टूथपेस्ट, सिगारेट फ्लेवर इ. मध्ये वापरले जाऊ शकते.
स्टीव्हिया वापरण्याची किंमत उसाच्या साखर वापरण्यापेक्षा फक्त 30-40% आहे. त्यामुळे हे एक अतिशय किफायतशीर खाद्यपदार्थ आहे.
स्टीव्हिया एक्स्ट्रॅक्टचे दोन प्रकार आहेत: टॅबलेट स्टीव्हिया आणि पावडर स्टीव्हिया.
वापरा
1. पेये: चहा, शीतपेय, अल्कोहोल पेये आणि इ.
2.अन्न: मिष्टान्न, कॅन केलेला अन्न, उकडलेले गोड, सुकामेवा, मांस उत्पादन, च्युइंगम आणि इ.
3. फार्मास्युटिकल आणि कॉस्मेटिक
तपशील
| आयटम | मानक |
| देखावा गंध | पांढरा बारीक पावडर वैशिष्ट्यपूर्ण |
| एकूण स्टीव्हिओल ग्लुकोसाइड्स (% कोरडे आधार) | >=95 |
| Rebaudioside A % | >=90 |
| वाळवताना नुकसान (%) | =<४.०० |
| राख (%) | =<0.10 |
| PH (1% समाधान) | ५.५-७.० |
| विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन | -30º~-38º |
| विशिष्ट शोषण | =<०.०५ |
| लीड (ppm) | =<1 |
| आर्सेनिक (पीपीएम) | =<1 |
| कॅडमियम(पीपीएम) | =<1 |
| बुध(पीपीएम) | =<1 |
| एकूण प्लेट संख्या(cfu/g) | =<1000 |
| कोलिफॉर्म (cfu/g) | नकारात्मक |
| यीस्ट आणि मोल्ड (cfu/g) | नकारात्मक |
| साल्मोनेला(cfu/g) | नकारात्मक |
| स्टॅफिलोकोकस (cfu/g) | नकारात्मक |
