सोडियम बेंझोएट ~ 532-32-1

सोडियम बेंझोएटचा वापर अम्लीय पदार्थ आणि पेये आणि उत्पादनांमध्ये बॅक्टेरिया, मूस, यीस्ट आणि इतर सूक्ष्मजंतूंना अन्नपदार्थ म्हणून नियंत्रित करण्यासाठी केला जातो. त्यामुळे त्यांच्या ऊर्जा बनविण्याच्या क्षमतेत अडथळा येतो. आणि औषध, तंबाखू, छपाई आणि रंगाई मध्ये वापरले जाते.

सोडियम बेंजोएट हे संरक्षक आहे. हे अम्लीय परिस्थितीत बॅक्टेरियोस्टॅटिक आणि बुरशीजन्य आहे. सॅलड ड्रेसिंग्ज (व्हिनेगर), कार्बोनेटेड ड्रिंक्स (कार्बोनिक ऍसिड), जाम आणि फळांचे रस (सायट्रिक ऍसिड), लोणचे (व्हिनेगर) आणि मसाले यासारख्या अम्लीय पदार्थांमध्ये याचा वापर केला जातो. हे अल्कोहोल-आधारित माउथवॉश आणि सिल्व्हर पॉलिशमध्ये देखील आढळते. हे रॉबिटसिन सारख्या खोकल्याच्या सिरपमध्ये देखील आढळू शकते. सोडियम बेंझोएट हे उत्पादनाच्या लेबलवर सोडियम बेंझोएट म्हणून घोषित केले जाते. हे फटाक्यांमध्ये व्हिसल मिक्समध्ये इंधन म्हणून देखील वापरले जाते, एक पावडर जी ट्यूबमध्ये दाबल्यावर आणि प्रज्वलित केल्यावर शिट्टीचा आवाज उत्सर्जित करते.

इतर संरक्षक: पोटॅशियम सॉर्बेट, रोझमेरी अर्क, सोडियम एसीटेट निर्जल