प्रतिरोधक डेक्स्ट्रिन | 9004-53-9

रेझिस्टंट डेस्ट्रिन हा पांढरा ते हलका पिवळा पावडर आहे आणि हा एक प्रकारचा पाण्यात विरघळणारा आहारातील फायबर आहे जो विशिष्ट प्रमाणात हायड्रोलिसिस, पॉलिमरायझेशन, पृथक्करण आणि इतर पायऱ्यांनंतर कच्चा माल म्हणून अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित नैसर्गिक कॉर्न स्टार्चपासून बनलेला आहे. त्याची कमी-कॅलरी सामग्री, चांगली विद्राव्यता, आणि किंचित गोडवा आणि गंध उच्च तापमान, परिवर्तनशील pH, आर्द्र वातावरण आणि उच्च कटिंग फोर्सच्या परिस्थितीत स्थिर राहते. हे अन्न, पेये, पावडर कॅप्सूल आणि इतर प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये वापरले जाऊ शकते. मोठ्या संख्येने अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की प्रतिरोधक डेक्सट्रिन हे एक नैसर्गिक उत्पादन आहे जे आतड्यांसंबंधी आरोग्याचे नियमन, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे प्रतिबंध आणि उपचार, प्रीबायोटिक्सचा फायदा आणि रक्तातील साखर कमी करणे यासारखी विविध कार्ये एकत्रित करते.

अर्ज:

1.अन्न: दुग्धजन्य पदार्थ, मांसाचे पदार्थ, भाजलेले पदार्थ, पास्ता, मसाला असलेले खाद्यपदार्थ इ. मध्ये वापरले जाते. दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये वापर: अन्नाच्या मूळ चववर परिणाम न करता, आहारातील फायबर फोर्टिफाइड दुधाच्या पेयांमध्ये रेझिस्टंट डेक्सट्रिन्स सहज जोडले जाऊ शकतात. ; प्रतिरोधक डेक्सट्रिन्सची चव चरबी आणि कमी कॅलरीसारखीच असते. कमी-कॅलरी आइस्क्रीम, कमी चरबीयुक्त दही पेय आणि यासारख्या तयार करण्यासाठी साखर किंवा चरबीचा एक भाग म्हणून त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. प्रतिरोधक डेक्सट्रिन जोडल्याने लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया, बिफिडोबॅक्टेरिया आणि इतर फायदेशीर आतड्यांतील जीवाणूंची जैविक कार्ये पूर्णतः वापरता येतात. गुणाकाराचा उत्तम प्रभाव निर्माण केला.

①.लहान मुले आणि लहान मुलांमध्ये अर्ज: लहान मुले आणि लहान मुले, विशेषत: दूध सोडल्यानंतर शरीरातील बायफिडोबॅक्टेरियम, झपाट्याने कमी होत आहेत, ज्यामुळे अतिसार, एनोरेक्सिया, स्टंटिंग आणि पोषक तत्वांचा कमी वापर होतो. पाण्यात विरघळणारे प्रतिरोधक डेक्सट्रिन पदार्थांचे सेवन केल्याने पोषक तत्वांचा वापर वाढू शकतो. आणि कॅल्शियम, लोह, जस्त आणि इतर ट्रेस घटकांच्या शोषणास प्रोत्साहन देते.

②.नूडल्समध्ये अर्ज: ब्रेड, तारो, भात आणि नूडल्समध्ये विविध प्रकारचे आहारातील फायबर जोडल्याने ब्रेडचा रंग वाढू शकतो आणि सुधारू शकतो. पिठात 3% ते 6% आहारातील फायबर सामग्री जोडल्याने पीठाचे ग्लूटेन मजबूत होऊ शकते आणि टोपली सोडू शकते. वाफवलेल्या ब्रेडला चांगली चव आणि विशेष चव असते; बिस्किट बेकिंगमध्ये पीठ ग्लूटेनसाठी अत्यंत कमी-गुणवत्तेची आवश्यकता असते, जे मोठ्या प्रमाणात प्रतिरोधक डेक्सट्रिन्स जोडण्यास सुलभ करते आणि फायबर फंक्शनवर आधारित विविध आरोग्य-काळजी कुकीजच्या उत्पादनासाठी अधिक अनुकूल असते; केक उत्पादन प्रक्रियेत तयार केले जातात. केकमध्ये पाणी विरघळणारे प्रतिरोधक डेक्सट्रिन बेकिंग करताना मऊ उत्पादनामध्ये मोठ्या प्रमाणात ओलावा घट्ट होतो, ज्यामुळे केकमध्ये पाणी विरघळणारे प्रतिरोधक डेक्सट्रिन जोडले जाते, उत्पादन मऊ आणि ओलसर ठेवते, शेल्फ लाइफ वाढवते, शेल्फ स्टोरेज वेळ वाढवते.

③.मांस उत्पादनांमध्ये वापर: आहारातील फायबर म्हणून प्रतिरोधक डेक्सट्रिन सुगंध शोषू शकते आणि सुगंधी पदार्थांचे अस्थिरीकरण रोखू शकते. आहारातील फायबरच्या विशिष्ट प्रमाणात जोडल्याने उत्पादनाचे उत्पादन वाढू शकते, चव आणि गुणवत्ता वाढू शकते; पाण्यात विरघळणारे आहारातील फायबर उच्च प्रथिने, उच्च आहारातील फायबर, कमी चरबी, कमी मीठ, कमी उष्मांक आणि आरोग्य सेवा फंक्शनल हॅम तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट चरबीचा पर्याय म्हणून वापरला जाऊ शकतो.

2.औषधे: आरोग्यदायी पदार्थ, फिलर, फार्मास्युटिकल कच्चा माल इ.

3.औद्योगिक उत्पादन: पेट्रोलियम, उत्पादन, कृषी उत्पादने, बॅटरी, अचूक कास्टिंग इ.

4. तंबाखू उत्पादने: चवदार, अँटीफ्रीझ मॉइश्चरायझर्स जे कापलेल्या तंबाखूच्या रूपात ग्लिसरीन बदलू शकतात.

5.प्रसाधने: फेशियल क्लीन्सर, ब्युटी क्रीम, लोशन, शैम्पू, मास्क इ.

6. फीड: कॅन केलेला पाळीव प्राणी, पशुखाद्य, जलचर, जीवनसत्व खाद्य, पशुवैद्यकीय औषध उत्पादने इ.