ऑक्सॅलिक ऍसिड|144-62-7

पालक, राजगिरा, कोबी, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या, मुलेलीन, लीक्स, पाणी पालक, कांदे, जंगली तांदूळ, बांबूच्या कोंबड्या आणि इतर ऑक्सॅलिक ऍसिडचे प्रमाण खूप जास्त आहे, चहा, द्राक्षे, शेंगदाणे, कोको, बटाटे, सोयाबीन, मनुका, तांदूळ आणि इतर. ऑक्सॅलिक ऍसिड देखील कमी प्रमाणात असते. ऑक्सॅलिक ऍसिड अनेक धातूंसह पाण्यात विरघळणारे कॉम्प्लेक्स तयार करू शकतात. हे मानवी शरीरासाठी विषारी आणि हानिकारक आहे. हे हायग्रोस्कोपिक, इथेनॉलमध्ये विरघळणारे, पाण्यात विरघळणारे, इथरमध्ये किंचित विरघळणारे आहे.