मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज (MCC) | 9004-34-6

मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज ही शुद्ध लाकडाच्या लगद्यासाठी एक संज्ञा आहे आणि त्याचा वापर टेक्सच्युरायझर, अँटी-केकिंग एजंट, चरबीचा पर्याय, इमल्सीफायर, विस्तारक आणि अन्न उत्पादनात बलकिंग एजंट म्हणून केला जातो. सर्वात सामान्य प्रकार व्हिटॅमिन सप्लीमेंट्समध्ये वापरला जातो. गोळ्या कार्बोक्सिमेथाइलसेल्युलोजला पर्याय म्हणून व्हायरस मोजण्यासाठी प्लॅक ॲसेजमध्ये देखील याचा वापर केला जातो. अनेक प्रकारे, सेल्युलोज आदर्श उत्तेजक बनवते. एक नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे पॉलिमर, ते 1-4 बीटा ग्लायकोसिडिक बाँडने जोडलेले ग्लुकोज युनिट्सचे बनलेले आहे. या रेषीय सेल्युलोज साखळ्या वनस्पती पेशींच्या भिंतींमध्ये मायक्रोफायब्रिल एकत्र आवर्त झाल्याप्रमाणे एकत्रित केल्या जातात. प्रत्येक मायक्रोफायब्रिल उच्च प्रमाणात त्रि-आयामी अंतर्गत बाँडिंग प्रदर्शित करते ज्यामुळे क्रिस्टलीय रचना पाण्यात अघुलनशील असते आणि अभिकर्मकांना प्रतिरोधक असते. तथापि, कमकुवत अंतर्गत बाँडिंगसह मायक्रोफायब्रिलचे तुलनेने कमकुवत विभाग आहेत. याला आकारहीन प्रदेश म्हणतात परंतु मायक्रोफायब्रिलमध्ये सिंगल-फेज स्ट्रक्चर असल्याने त्यांना अधिक अचूकपणे डिसलोकेशन म्हणतात. मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज तयार करण्यासाठी स्फटिक क्षेत्र वेगळे केले जाते.