ग्लिसरीन | 56-81-5

1.रंगहीन, पारदर्शक, गंधहीन, गोड चव आणि हायग्रोस्कोपीसिटीसह चिकट द्रव. पाणी आणि अल्कोहोल, अमाइन्स, फिनॉल कोणत्याही प्रमाणात मिसळण्यायोग्य, जलीय द्रावण तटस्थ आहे. 11 पट इथाइल एसीटेटमध्ये विद्रव्य, सुमारे 500 पट इथर. बेंझिन, क्लोरोफॉर्म, कार्बन टेट्राक्लोराईड, कार्बन डायसल्फाइड, पेट्रोलियम इथर, तेल, लांब साखळी फॅटी अल्कोहोलमध्ये अघुलनशील. ज्वलनशील, क्रोमियम डायऑक्साइड आणि पोटॅशियम क्लोरेट सारख्या मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्सचा सामना करताना ज्वलन आणि स्फोट होऊ शकतो. हे अनेक अजैविक क्षार आणि वायूंसाठी एक चांगले विद्रावक आहे. धातूंना संक्षारक नसलेले, सॉल्व्हेंट म्हणून वापरल्यास ॲक्रोलिनमध्ये ऑक्सिडायझेशन केले जाऊ शकते.

2.रासायनिक गुणधर्म: ऍसिडसह एस्टेरिफिकेशन प्रतिक्रिया, जसे की बेंझिन डायकार्बोक्झिलिक ऍसिड एस्टेरिफिकेशनसह अल्कीड राळ तयार करणे. एस्टरसह ट्रान्सस्टरिफिकेशन प्रतिक्रिया. क्लोरीनयुक्त अल्कोहोल तयार करण्यासाठी हायड्रोजन क्लोराईडसह प्रतिक्रिया देते. ग्लिसरॉल डिहायड्रेशनचे दोन मार्ग आहेत: डिग्लिसेरॉल आणि पॉलीग्लिसेरॉल मिळविण्यासाठी इंटरमॉलिक्युलर डिहायड्रेशन; एक्रोलिन मिळविण्यासाठी इंट्रामोलेक्युलर डिहायड्रेशन. ग्लिसरॉल मद्यपी तयार करण्यासाठी तळाशी प्रतिक्रिया देते. ॲल्डिहाइड्स आणि केटोन्सच्या अभिक्रियामुळे एसिटल्स आणि केटोन्स तयार होतात. सौम्य नायट्रिक ऍसिडसह ऑक्सिडेशन ग्लिसेराल्डिहाइड आणि डायहाइड्रोक्सायसेटोन तयार करते; नियतकालिक ऍसिडसह ऑक्सिडेशन फॉर्मिक ऍसिड आणि फॉर्मल्डिहाइड तयार करते. क्रोमिक एनहाइड्राइड, पोटॅशियम क्लोरेट किंवा पोटॅशियम परमँगनेट सारख्या मजबूत ऑक्सिडंट्ससह, ज्वलन किंवा स्फोट होऊ शकतो. ग्लिसरॉल नायट्रिफिकेशन आणि एसिटिलेशनची भूमिका देखील बजावू शकते.

3.विषारी. जरी 100 ग्रॅम पर्यंत पातळ द्रावण पिण्याचे एकूण प्रमाण निरुपद्रवी असले तरीही, हायड्रोलिसिस आणि ऑक्सिडेशन नंतर शरीरात आणि पोषक तत्वांचा स्रोत बनतात. प्राण्यांच्या प्रयोगांमध्ये, जेव्हा ते खूप मोठ्या प्रमाणात प्यायले जाते तेव्हा त्याचा अल्कोहोलसारखाच ऍनेस्थेसिया प्रभाव असतो.

4.बेकिंग तंबाखू, पांढरा-रिब्ड तंबाखू, मसालेदार तंबाखू आणि सिगारेटचा धूर यामध्ये अस्तित्वात आहे.

5.तंबाखू, बिअर, वाईन, कोको मध्ये नैसर्गिकरित्या उद्भवते.