डी-अस्पार्टिक ऍसिड | १७८३-९६-६

Aspartic ऍसिड (संक्षिप्त D-AA, Asp, किंवा D) हे रासायनिक सूत्र HOOCCH(NH2)CH2COOH असलेले α-अमीनो आम्ल आहे. एस्पार्टिक ऍसिडचे कार्बोक्झिलेट आयन आणि क्षार हे एस्पार्टेट म्हणून ओळखले जातात. एस्पार्टेटचा एल-आयसोमर हा 22 प्रोटीनोजेनिक अमीनो आम्लांपैकी एक आहे, म्हणजे प्रथिनांचे बिल्डिंग ब्लॉक्स. त्याचे कोडन GAU आणि GAC आहेत.
ऍस्पार्टिक ऍसिड, ग्लूटामिक ऍसिडसह, 3.9 च्या pKa सह ऍसिडिक अमीनो ऍसिड म्हणून वर्गीकृत आहे, तथापि, पेप्टाइडमध्ये, pKa स्थानिक वातावरणावर खूप अवलंबून असते. 14 पर्यंत pKa अजिबात असामान्य नाही. एस्पार्टेट जैवसंश्लेषणामध्ये व्यापक आहे. सर्व अमीनो आम्लांप्रमाणे, ऍसिड प्रोटॉनची उपस्थिती अवशेषांच्या स्थानिक रासायनिक वातावरणावर आणि द्रावणाच्या pH वर अवलंबून असते.
एस्पार्टिक ऍसिड हा एक प्रकारचा ऍमिनो ऍसिड आहे. शरीरात प्रथिने तयार करण्यासाठी अमीनो ऍसिडचा वापर बिल्डिंग ब्लॉक्स म्हणून केला जातो. डी-एस्पार्टिक ऍसिड नावाचे एक प्रकारचे ऍस्पार्टिक ऍसिड प्रथिने तयार करण्यासाठी वापरले जात नाही, परंतु ते शरीराच्या इतर कार्यांमध्ये वापरले जाते. एस्पार्टिक ऍसिड हे α-अमीनो ऍसिड आहे जे प्रथिनांच्या जैवसंश्लेषणामध्ये वापरले जाते. इतर सर्व अमीनो आम्लांप्रमाणे, त्यात एक अमिनो गट आणि कार्बोक्झिलिक आम्ल असते. D-Aspartic Acid हा एक प्रकारचा अल्फा अमिनो आम्ल आहे. भूमिकेच्या जैवसंश्लेषणामध्ये हे व्यापक आहे. डी एस्पार्टिक ऍसिड ऑक्सॅलोएसिटिक ऍसिडपासून ट्रान्समिनेशनद्वारे बनवता येते. वनस्पती आणि सूक्ष्मजीवांसाठी डी-एस्पार्टिक ऍसिड हे अनेक प्रकारच्या अमिनो ऍसिडचा कच्चा माल आहे, जसे की मेथिओनाइन, थ्रोनिन, आयसोल्युसीन आणि लाइसिन.