काळा चहा अर्क
उत्पादनांचे वर्णन
काळा चहा हा जगातील सर्वात लोकप्रिय चहा आहे. आइस्ड टी आणि इंग्लिश चहा बनवण्यासाठी हा सर्वात जास्त वापरला जाणारा चहा आहे. आंबलेल्या प्रक्रियेदरम्यान, काळ्या चहामध्ये अधिक सक्रिय घटक आणि थेफ्लाव्हिन्स तयार होतात. त्यामध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, जस्त, सोडियम, तांबे, मँगनीज आणि फ्लोराईडसह व्हिटॅमिन सी मोठ्या प्रमाणात असते. त्यांच्याकडे ग्रीन टीपेक्षा जास्त अँटी-ऑक्सिडंट्स आहेत आणि ते अँटी-व्हायरल, अँटी-स्पास्मोडिक आणि अँटी-एलर्जिक आहेत. या सर्व आरोग्य फायद्यांव्यतिरिक्त, काळा चहा देखील कमी तुरट असतो आणि हिरव्या किंवा काळ्या चहाच्या तुलनेत मधुर चव असतो. दिवसभर पिण्यासाठी योग्य आणि सर्व वयोगटांसाठी देखील योग्य.
काळ्या चहाच्या अर्कामध्ये थेफ्लाव्हिन्स हे सर्वात महत्वाचे सक्रिय घटक आहेत. Theaflavins (TFs) मध्ये विविध आरोग्यदायी आणि औषधी क्रिया आहेत आणि ते प्रभावी अँटी-हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मेंदूच्या रक्तवाहिनी, अँटी-एथेरोस्क्लेरोसिस आणि अँटी-हायपरलिपोडेमिया एजंट म्हणून काम करतात. अमेरिकन समकालीन फार्माकोलॉजिकल अभ्यास दर्शविते की TFs हे नवीन प्रकारचे अँटी-हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी मेंदूचे औषध असण्याची आणि एक प्रकारची नैसर्गिक ऍस्पिरिन असण्याची अधिक शक्यता असते.
अर्ज:
अँटी-ऑक्सिडंट आणि फंक्शनल म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जा
मल्टीफंक्शनल ग्रीन फूड ॲडिटीव्ह आणि हेल्थ फूडचा कच्चा माल
औषध मध्यवर्ती
टीसीएमचे नैसर्गिक हर्बल घटक
तपशील
आयटम | मानक |
देखावा | तपकिरी |
चाळणी विश्लेषण | >=98% पास 80 जाळी |
विद्राव्यता | पाण्यात विरघळणारे |
ओलावा | =<6.0% |
एकूण राख | =<२५.०% |
मोठ्या प्रमाणात घनता (g/100ml) | / |
एकूण चहा पॉलिफेनॉल (%) | >=२०.० |
कॅफिन (%) | >=4.0 |
एकूण आर्सेनिक (मिग्रॅ/किग्रा म्हणून) | =<1.0 |
शिसे (Pb mg/kg) | =<५.० |
BHC (mg/kg) | =<0.2 |
एरोबिक प्लेट काउंट CFU/g | =<3000 |
कॉलिफॉर्म्सची गणना (MPN/g) | =<3 |
मोल्ड्स आणि यीस्ट्सची गणना (CFU/g) | =<100 |
डीडीटी | =<0.2 |