बीटा कॅरोटीन | ७२३५-४०-७

β-कॅरोटीन हे एक मजबूत-रंगाचे लाल-केशरी रंगद्रव्य आहे जे वनस्पती आणि फळांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळते. हे एक सेंद्रिय संयुग आहे आणि रासायनिकदृष्ट्या हायड्रोकार्बन म्हणून वर्गीकृत केले जाते आणि विशेषतः टेरपेनॉइड (आयसोप्रीनॉइड) म्हणून वर्गीकृत केले जाते, आयसोप्रीन युनिट्सपासून त्याची व्युत्पत्ती प्रतिबिंबित करते. β-कॅरोटीनचे जैवसंश्लेषण जेरॅनिलगेरानिल पायरोफॉस्फेटपासून केले जाते. हे कॅरोटीनचे सदस्य आहे, जे टेट्राटेरपीन आहेत, जैवरासायनिक पद्धतीने आठ आयसोप्रीन युनिट्सपासून संश्लेषित केले जातात आणि अशा प्रकारे 40 कार्बन असतात. कॅरोटीनच्या या सामान्य वर्गामध्ये, β-कॅरोटीनला रेणूच्या दोन्ही टोकांना बीटा-रिंग्ज असल्यामुळे वेगळे केले जाते. फॅट्ससोबत खाल्ल्यास β-कॅरोटीनचे शोषण वाढते, कारण कॅरोटीन हे चरबीमध्ये विरघळणारे असतात.

प्राणी प्रिमिक्स आणि कंपाऊंड फीडमध्ये वापरलेले, प्राण्यांची प्रतिकारशक्ती सुधारणे, प्रजनन करणार्या प्राण्यांचा जगण्याचा दर वाढवणे, प्राण्यांच्या वाढीस प्रोत्साहन देणे, उत्पादन कार्यप्रदर्शन सुधारणे, विशेषत: स्त्री प्राण्यांच्या प्रजनन कार्यक्षमतेवर स्पष्ट परिणाम होतो आणि हे एक प्रकारचे प्रभावी रंगद्रव्य देखील आहे.